o_dango: (Default)
Я - терпеть не могу. По крайней мере, таким был бы мой ответ еще пару дней назад. Но после того, как я, увидев фото симпатичного пирога, этим же днем докупила отсутствующие ингредиенты и приготовила его, задумалась, что тот, кто не любит готовить, так бы делать не стал.

Вообще, мои отношения с кулинарией не столь продолжительны - какой-никакой интерес в этой области я стала проявлять совсем недавно, году так в 2010-м, после поездки в Вену. Там мы отобедали в итальянском ресторане, где я попробовала воистину божественное блюдо - пасту а-ля карбонара. Мне показалось, что ничего вкуснее в жизни не едала. Вернувшись, я стала заказывать карбонару во всех кафе, где удалось бывать, но в итоге решила попробовать приготовить ее сама. Как оказалось, в приготовлении этого блюда нет ничего сложного - ингредиентов мало и все они легкодоступны. После удачного опыта с карбонарой я подумала, что, может, кулинария это не так страшно, как казалось. И в самом деле - в наш век Интернета можно с легкостью найти рецепт любого блюда в разных вариациях, пошаговый, с фото и без, так что даже такому неофиту как я сложно испортить продукты.

С тех пор прошло несколько лет, я все так же считаю, что не умею готовить, - я не могу, окинув взглядом содержимое холодильника, сразу сообразить, что можно приготовить, не могу сымпровизировать, заменив одни ингредиенты другими и так далее, но по крайней мере у меня обе руки правые и вставлены в нужное место, так что повторять чужие рецепты у меня получается хорошо. Но тут стоит сказать еще про одну мою болезнь - я по жизни маньяк-собиральщик, то же самое коснулось и кулинарии. Мне скучно и не интересно постоянно готовить одно и то же, я постоянно в поисках чего-нибудь новенького (но при этом максимально простого и понятного). В итоге довольно много опробованных рецептов и ни одного не помню наизусть ))) Минутка рекламы - для хранения рецептов мне нравится использовать приложение My CookBook.

А, да... Вкусняшка, которую я резко сорвалась готовить...

Read more... )

Profile

o_dango: (Default)
Odango

October 2013

S M T W T F S
  1234 5
6789101112
13 141516171819
20212223242526
2728293031  

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 25th, 2017 02:27 am
Powered by Dreamwidth Studios